我国少数民族众多，饮茶风味独特，千里不同风，百里不同俗，各民族的茶饮制作方法不同，类型多样。今天分享五十六个民族的饮茶习俗：
1：藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹
藏族人民最嗜爱酥油茶；奶茶是将牛奶或羊奶掺入用红茶或粗茶加热成的清茶而饮；甜茶是将红茶、牛奶、白糖加在一起煮制而成。
2：维吾尔族：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面条、茯砖茶
茶是维吾尔族不可或缺的饮料，其中奶茶是最普遍的饮品。
3：蒙古族：奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶、咸茶
蒙古族人酷爱喝茶，重饮(茶)轻吃(食)，清晨会煮上供全家整天喝的咸奶茶。
4：回族：三香碗子茶、糌粑茶、（刮碗子茶）三炮台茶、茯砖茶
最具代表性是当是八宝茶（刮碗子茶），以茶叶、红枣、桂圆、葡萄干等配料，开水充泡后饮用。
5：哈萨克族：酥油茶、奶茶、清真茶、米砖茶
哈萨克族习惯一日早、中、晚三次喝奶茶，中老年还得上午和下午各增加一次。
6：壮族：打油茶、槟榔代茶
壮族喜喝咸油茶，他们认为咸油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津，还能预防感冒，是一种健身饮料。
7：彝族：烤茶
彝族的烤茶与火塘文化息息相关，烤茶是将茶叶放入陶制或铜制茶罐后在火上焙烤，再进行冲泡的饮茶方式。
8：满族：红茶、盖碗茶
9：侗族：豆茶、青茶、打油茶
侗族饮茶习俗一般包括豆茶、打油茶等，豆茶象征为“吉祥如意”的“喜茶”。
