37：布朗族：青竹茶、酸茶
布朗族是青竹茶，是在野外就地取材而制成，天然无污染，既有竹子的清香，又有茶叶的香甜，是解渴消暑，缓解疲劳的必备之物。
38：塔吉克族：奶茶、清真茶
塔吉克族日常饮料多习惯于饮用奶茶。塔吉克语称之为“艾提干恰伊”，是将少许红茶或砖茶加水煮沸，然后加入适量已煮熟的新鲜奶子，搅拌而成。
39：阿昌族：青竹茶
阿昌族热情好客，有客来家小憩，主人要好酒好茶招待，遇敬酒倒茶，忌不礼让就接受。阿昌族待客有劝饭习俗，无论是否喝酒、喝茶，忌讳客人不接受。
40：怒族：酥油茶、盐巴茶
盐巴茶是怒江州一带怒族较为普遍的饮茶方法。这种茶汁呈橙黄色，这样边煨边饮，一直到小陶罐中茶味消失为止。
茶叶已成为怒族不可缺少的生活必需品，每日必饮三次茶。“早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，提神去痛。”一日三盅，雷打不动，已成为怒族的饮茶谚语。
41：普米族：青茶、酥油茶、打油茶
普米族日常生活叶离不开茶，饮茶也像吃饭一样，日常饮茶的种类很多，有酥油茶、化油茶（放入熟猪油的茶）、盐茶和米花茶（放入爆米花的茶）等。
42：乌孜别克族：奶茶
奶茶是乌孜别克族人日常生活中不可缺少的饮料。将茶水置于铜壶或铝锅内烧开，加入牛奶边煮边搅拌，待茶乳完全交融后，再加入适量食盐即成。奶茶具有驱寒、生津、止渴、化食的作用，不但可口，而且营养丰富，四季均可饮用。
43：俄罗斯族：奶茶、红茶
俄罗斯族人嗜茶如命，他们认为茶叶具有舒心、提神、醒脑、养气、去闷和解忧的功效。
44：德昂族：砂罐茶、腌茶（酸茶）
德昂族酸茶最为特别，鲜叶蒸青之后用土陶罐密封腌制，待6个月之后取出舂碎，晒干成型，是德昂族日常生活、待客的常用饮品。
45：保安族：清真茶、三香碗子茶
茶也是保安族人的日常生活必需品，他们冬季多喝茯茶、沱茶，夏季喝陕青茶和春尖。喝茶时再在里边加点冰糖、桂圆，俗称“冰糖窝窝茶”，沏茶多用紫铜壶。
46：鄂温克族：奶茶
47：裕固族：炒面茶、甩头茶、奶茶、酥油茶、茯砖茶
裕固族有一种特殊的饮“甩头茶”的习俗。甩头茶是在砖茶汁中，加入鲜奶、炒面、酥油、食盐等佐料和茴香、姜粉等香料，开水冲入，因太烫，喝茶时，茶碗要从左至右不断转动，同时要用嘴往茶碗中有节奏地用力吹风，每吹一次需甩头或摆头，故称饮“甩头茶”或“摆头茶”。
48：京族：青茶、槟榔茶
