25：高山族：酸茶、柑茶
“酸柑茶”，台湾高山族一种民俗茶饮，饮用时，把“酸柑茶”连皮切成小片，用开水冲泡，即可饮用，加些冰糖滋味更佳。“酸柑茶”酸、甜、苦、香，涩，五味俱全，别有风味。
26：仫佬族：打油茶
27：东乡族：三台茶、三香碗子茶
东乡族酷爱喝茶，客人要来时，热情的东乡人会奉上三香茶、五香茶、八宝茶，以表示对客人的欢迎和尊重。
28：拉祜族：竹筒香茶、糟茶、烤茶
拉祜族群众不论男女都喜欢喝茶。烧茶是拉祜族传统的一种饮茶法：将新梢采下的一芽五六鲜茶叶直接在明火上烘烧至焦黄再放入茶罐内煮饮；烤茶香气很足，味道浓烈，饮后精神倍增，心情愉快。
29：水族：罐罐茶、打油茶
30：柯尔克孜族：茯茶、奶茶
柯尔克孜族主要节日有肉孜节、古尔邦节和诺鲁孜节、掉罗勃左节等节日。过节时，男女均着新衣，并以茶水、油果等互相招待。他们的日常饮料是山羊奶和酸奶，还喜欢喝煮沸以后加奶、加盐的茯茶。
31：达斡尔族：奶茶、荞麦粥茶
茶是达斡尔人每天早晚必饮的重要饮料，家中来客首先用茶待客，其次再用酒饭招待。达斡尔人的饮茶方式既接受了汉族的传统方式，又受到蒙古人的影响，学习了蒙古人用牛奶制奶茶饮用的方法。
32：羌族：酥油茶、罐罐茶
羌族是栖身在秦岭西部四川一带，自古有喝罐罐茶的习俗。羌族罐罐茶有面罐茶和油炒茶两种。油炒茶又称炒清茶，是羌族对待年长或地位崇高的宾客的尊贵礼遇才喝的茶。
33：撒拉族：麦茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶
茯茶和麦茶是撒拉族男女普遍爱喝的饮品。“麦茶”是将小麦炒成焦黄，碾碎成小颗粒，冲水加适量食盐熬煮而成，色酽如茶，清香可口，有的还配以花椒、小茴香、炒熟的苦杏仁等，调入牛奶，则香甜可口，营养丰富。
34：锡伯族：奶茶、茯砖茶
35：仡佬族：甜茶、煨茶、打油茶
仡家人喜食油茶，相传上千年前，仡佬先民开荒辟草求生存，饥饿难忍下采下茶尖在口中嚼细咽下暂时充饥，茶不仅无毒，并十分美味。后来仡佬人逐步将这种野生茶变为家茶，将生食茶变为熟食茶，将泡茶变为油茶，并称“仡佬油茶”。油茶不仅味美，且风味独特，同时有着提神醒脑、健身的功效。
36：毛难族：青茶、煨茶、打油茶
