鹌鹑蛋怎么做特别好吃,鹌鹑蛋怎么做好吃又嫩又滑

12. 成品图。

图文作者 | 泽瑞妈妈

原料：

鸡爪650克、豆瓣酱1茶匙、生抽3茶匙、老抽1/2茶匙、冰糖6粒、葱适量、白芷1片、香叶3片、干辣椒4个、姜适量。

做法步骤：

1. 鸡爪650克、鹌鹑蛋15个。生抽3茶匙、老抽1/2茶匙、冰糖6粒、豆瓣酱1茶匙、料酒2茶匙、八角2粒、白芷1粒、干辣椒4个、香叶3片、葱结1个、姜3片。

2. 买回来的鸡爪剪去指甲，剁成小块，（剁成小块更容易入味）。