燕窝炖好放凉后可以用密封瓶分装放入冰箱冷藏室保存，最好是原味储存，存放七天没问题。随吃随取，吃的时候二次加热再加入自己喜欢的调料即可。经济条件允许的情况下可以经常吃，每次吃3-5克的量，一盏燕窝吃2～3次那样。这样算起来一斤燕窝500克每周吃3次能吃一年。
一天中，吃燕窝最佳的时间是早上7～9点和晚上9～11点，这两个时间段吃燕窝最容易吸收。燕窝有人喜欢吃冰冻的，其实，燕窝热吃或者冷吃都可以，但肠胃不好的人，最好还是趁热吃，因为冷的燕窝会对肠胃造成一定的刺激，趁热喝还能起到暖胃作用。
总结：燕窝最简单的吃法，易储存又不影响口感，就是泡发好后用纯净水炖，最后再加冰糖，冷却后分装，这样不仅吃起来口感绵滑，存放也更久些。
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