6、等稍微冷却下来后就可以很轻易地把花生的外皮去掉。如果用开水泡,那差不多得泡2个小时左右才能搞定。嫌麻烦的可以不去花生衣,或者不加花生都可以。
7、生姜一块,不用去皮,但是要清洗干净,不用切,只需要用刀拍散即可(煲汤时用)。
8、生姜半块切片,小葱4根打成葱结备用(猪脚焯水时用)。
9、生姜半块切片备用(用于煸炒墨鱼和猪脚用)。
6、等稍微冷却下来后就可以很轻易地把花生的外皮去掉。如果用开水泡,那差不多得泡2个小时左右才能搞定。嫌麻烦的可以不去花生衣,或者不加花生都可以。
7、生姜一块,不用去皮,但是要清洗干净,不用切,只需要用刀拍散即可(煲汤时用)。
8、生姜半块切片,小葱4根打成葱结备用(猪脚焯水时用)。
9、生姜半块切片备用(用于煸炒墨鱼和猪脚用)。
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