山楂的食用价值
山楂中含有比较丰富的维生素C，是柠檬的2.4倍，苹果的13倍。山楂的口感酸酸甜甜，有健胃消食的功效。
山楂虽好，但在食用山楂的时候有些地方还是需要注意一下。山楂有比较多的果酸，空腹吃的话对胃不是特别好。同时呢古文也有记载："多食耗气，损齿，易饥，空腹及赢弱人或虚病后忌之。"牙齿脆弱或者有蛀牙的人最好别多吃，易损坏牙齿。大家要多多注意啦~
虽然山楂有一些要注意的食用禁忌，但是山楂还是能和很多东西搭配，做出很多的花样！小钰今天就来给大家介绍一道非常风味的山楂炖牛肉！
【用料】
牛肉
山楂果
香菇
姜
葱
料酒
白糖
生抽
耗油
盐
八角
桂皮
【制作步骤】
步骤1
