猪皮和黑豆可以一起炖吗,猪皮炖黑豆汤的功效

3，水烧开后，肉皮和猪蹄会颜色变白，漂出很多浮沫。煮软后控水捞出备用。

4，肉皮放凉一点，切成小方片。

5，炒锅里倒入花生油，油热后倒入葱姜，八角和冰糖，翻炒到葱姜变色，倒入酱油，肉皮和猪蹄翻炒上色。

6，准备高压锅，把炒锅里的全部倒入高压锅，加些温水，没过食材，中小火加热20分钟，让猪蹄肉皮炖至酥软脱骨。