食材：猪皮适量、尖椒适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、盐适量、鸡精少许、料酒适量
步骤：
1、把猪皮上的毛拔干净，然后在锅里煮五分钟。
2、捞出晾一下把猪皮内侧的油脂去掉。
3、然后再整体的刮一下，要把油脂彻底清理干净。处理好切成条。
4、再把猪皮条放进锅里煮半个小时，锅中放盐，葱姜干辣椒，生抽，花椒，八角，料酒。
5、煮好以后把猪皮条捞出备用。把尖椒切丝备用。
6、起炒锅放花生油，放花椒八角爆香，再放入葱姜干辣椒爆香。
7、然后放入猪皮条。放少许盐，生抽煸炒。
8、然后放入尖椒翻炒均匀关火，关火以后放少许鸡精和香油即可，出锅装盘。
来源 | 生活小窍门
编辑 | 路路
广东电视珠江频道
微博：@珠江频道
*GDTVZJPD2013
给小珠子加鸡腿，求点赞！
