雪媚娘皮的做法大全,雪媚娘皮子的做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-18 12:08:11

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享雪媚娘怎么做好吃?教你10种雪媚娘的做法,香甜软糯好吃不腻,快快收藏吧!

雪媚娘皮的做法大全,雪媚娘皮子的做法大全(1)

奥利奥雪媚娘

食材

糯米粉50g.玉米淀粉15g.黄油10g.纯牛奶85g.白砂糖25g.奥利奥碎适量,淡奶油150g.白砂糖10g.熟糯米粉20适量

1把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖和牛奶放入碗中,充分搅拌均匀

2盖上保鲜膜扎几个小洞,水开上锅蒸20分钟后,趁热加入黄油,像揉面一样揉制黄油完全融合进去,能拉开状态,放凉备用【带一次性手套操作哦】

3淡奶油150g加入白砂糖10g.打发至有尖头8成发即可

4把糯米粉用不粘锅中火炒至微微黄,就是熟糯米粉哦,撒在案板上些防粘,把糯米皮分成均匀6等份,擀面杖把雪媚娘皮擀成薄饼,加入一层奶油➕奥利奥碎➕一层奶油,收口包好就可以啦

雪媚娘皮的做法大全,雪媚娘皮子的做法大全(2)

芒果雪媚娘

材料

糯米粉50克,玉米淀粉15克,糖25克,牛奶85克,黄油10克,熟糯米粉20克

馅:奶油200克,糖12克,芒果1个

做法:

1、糯米粉➕玉米淀粉➕糖25克➕牛奶倒入碗搅拌均匀,过一下筛,倒入碗中盖上保鲜膜,放蒸锅里蒸20分钟

2、糯米粉放锅里炒熟,饼皮蒸好后拿出来,趁热加入黄油,搅拌均匀后放凉,带上手套揉至黄油完全吸收

3、饼皮分成6份,裹一下熟糯米粉防粘,擀薄备用。芒果切粒

4、奶油➕12克细砂糖打发至浓稠有纹路即可。擀薄的饼皮放入一层奶油,再放芒果粒,再放一层奶油,收口包好,收口处撒点熟糯米粉,收口朝下装入纸托即可

雪媚娘皮的做法大全,雪媚娘皮子的做法大全(3)

甜橙雪媚娘

食材

雪媚娘皮:黄油10g,牛奶85g,糯米粉50g,白砂糖23g,玉米淀粉15g,食用橙色少许

甜橙夹心:甜橙1个,淡奶油00g,白砂糖20g(打发奶油用)

【制作步骤】

1橙子去皮,剥出果肉,备用

2糯米粉➕牛奶➕白砂糖➕玉米淀粉,搅拌均匀过筛到碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞,放入锅中,蒸20分钟

3淡奶油加入20g白砂糖打发,备用

4蒸好趁热放入黄油揉匀,加入少许食用橙色揉匀,熟糯米粉撒在面板上防粘,把面团分成6等份,擀成薄片放入模具中,挤入奶油,放入橙子果肉,再挤上奶油,包好收口,放入冰箱冷冻20~30分钟定型

5定型后将雪媚娘凹出橙子的形状,放上薄荷叶点缀,制作完成喽

雪媚娘皮的做法大全,雪媚娘皮子的做法大全(4)

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