食材：糯米粉 45克 玉米淀粉 15克 可可粉 5克
糖 20克 纯牛奶 85克 黄油 10克
熟糯米粉（手粉） 15克
内馅：黑巧克力 50克 淡奶油 50克
淡奶油（打发） 150克 细砂糖 10克
做法
1糯米粉和玉米淀粉，可可粉过筛到盆中，加入细砂糖和纯牛奶搅拌均匀，过筛一下更细腻，盖上保鲜膜放入蒸格中蒸20分钟，蒸好以后趁热加入黄油，揉均匀放入冰箱冷藏半小时
2糯米粉小火炒至微黄做手粉，趁冷藏时间做好内馅，巧克力和淡奶油混合隔热水融化搅拌均匀，150克淡奶油加糖打发至有纹路状态，加入刚刚融化的巧克力酱，继续打发至奶油硬发
3糯米团分成均等的6等份，擀成薄片放入模具中，挤入一点巧克力奶油，放一点奥利奥碎，再挤上奶油，封口捏紧，可以剪掉上面多余的糯米皮，翻面放入纸托中即可
材料：
豆乳布丁：豆浆粉60，开水350克（想要味道更浓郁可换成牛奶），炼乳35克，吉利丁片10克，豆乳奶油：淡奶油250克，豆浆粉40克，细砂糖10克。
做法步骤：
1先来准备豆乳奶冻，豆浆我是用粉冲泡出来的，大家也可以直接用浓一点的豆浆。冲泡好之后加入炼乳，这样奶香味会更弄一些，然后放一边备用。
2这个时候再来软化吉利丁片，最近天气热，泡吉利丁的水一定要用冰过的水哦。
3等豆浆的温度晾到五六十度的时候，加入泡软的吉利丁片。
4过筛倒入碗里，放冰箱冷藏3小时以上。
5凝固之后，我们需要把它切成一个个豆乳小方块，等下就可以包到雪媚娘里面。
6接下来准备豆乳奶油馅，常见的¨做法都是熬卡仕达酱，不过觉得步骤比较繁琐，而且和雪媚娘不是特别搭。直接在奶油里加豆浆粉打发，更简单更好吃。需要注意的是，奶油一定要打发到硬挺，做出来的雪媚娘才不会软趴趴的。
7馅料准备好之后，就可以来包雪媚娘了，雪媚娘皮的做法可以参考我前不久发的“蜜桃雪媚娘”。
8包好之后可以放冰箱冷藏或冷冻定型，最后撒上黄豆粉，超可爱的豆乳雪媚娘就做好了
材料
糯米粉50克，玉米淀粉15克，糖25克，牛奶85克，香芋粉5克，黄油10克，糯米粉20克（炒熟）
馅：奶油200克，糖12克
芋泥：香芋300克，紫薯100克，白糖1勺，牛奶3勺h炼乳适量，（芋泥可以减半做哦，我有剩加牛奶吃了）
做法：
1、香芋紫薯去皮洗干净切块蒸熟，➕白糖➕牛奶➕炼乳搅拌均匀成泥状或者可以用料理机打一下更加细腻
2、糯米粉➕玉米淀粉➕糖25克➕香芋粉➕牛奶倒入碗搅拌均匀，过一下筛，倒入碗中盖上保鲜膜，放蒸锅里蒸20分钟
3、糯米粉放锅里炒熟，饼皮蒸好后拿出来，趁热加入黄油，搅拌均匀后放凉，带上手套揉至黄油完全吸收
4、饼皮分成6份，裹一下熟糯米粉防粘，擀薄备用。
5、奶油➕12克细砂糖打发至浓稠有纹路即可。擀薄的饼皮放入一层奶油，再放芋泥，再放一层奶油，收口包好，收口处撒点熟糯米粉，收口朝下装入纸托即可
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