今天立夏，意味着夏天正式到来，有一款非常适合夏天吃的小甜品，雪媚娘，它的外皮是Q弹软糯的冰皮，里面包裹着香甜的奶油和水果，轻轻一口下去，细腻柔软中带着淡淡的甜意，还有一丝丝冰凉。
雪媚娘做法很简单，但是有的人做皮很厚，外皮包馅的时候容易破皮，冷藏之后变硬等情况，其实主要区别并不是在配方，而是制作饼皮时的手法，下面看一下制作雪媚娘的技巧，做出来的软糯拉丝，隔夜不硬，皮薄馅大吃着过瘾。
雪媚娘的制作方法
【材料准备】
糯米粉150克，玉米淀粉30克，细砂糖50克，牛奶180克，黄油25克，淡奶油200克，细砂糖18克，水果和奥利奥饼干碎适量
