雪媚娘冷藏后变硬如何解决,雪媚娘皮冷藏了一晚变硬了怎么办

第五步：饼皮蒸熟之后，撕掉保鲜膜，趁热放入黄油，用手按着黄油直到黄油融化，然后下手揉面团，一定要趁热揉，一直揉到黄油被面团吸收。

第六步：面团刚开始很易碎，等到黄油完全揉进去，面团就会变得光滑有韧性。

第七步：揉好的面团拿起来可以拉到很长也不会断，这样的面团做出来的饼皮才不容易破。揉好的饼皮面团放入保鲜袋中备用，防止风干。

第八步：准备200克冷藏过的淡奶油，加入18克砂糖，打蛋器开高速打发，淡奶油一定是冷藏过的，常温奶油的打到出水也不能打发。