茶，天地自然界的灵草，拆开“茶”字，其意义是人在草木之中。生于天，长于地，秉承天地万物之灵气与自然之美，得天地交和之气，由阴阳二气和合而成。
唐代大医学家陈藏器《本草拾遗》曰：“诸药为各病之药，茶为万病之药。其实几千年的“神农尝百草”的时代，古人也早就发现了茶叶已经有解毒散秽之神奇作用。《茶经》也有非常明确的记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。”如此看来，茶叶的功效近乎灵丹妙药。而制茶、饮茶因为长久地磨合和传承现代人已经将“柴米油盐酱醋茶”中的“茶”变成了生活不可或缺的一部分。当然，喝茶也需要挑选正确的时间饮用，并且针对于茶的种类和加工方式根据自己身体的实际情况挑选合适的茶饮来长期饮用，才可以达到最好的效果。否则，不科学的饮茶实际上会起反效果。
