1、原料:豌豆苗、口蘑、金针菇、姜、味精、鸡精。
2、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。
3、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。
4、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火。
13
豌豆苗炒虾片
1、原料:豌豆苗、大虾、盐、糖、胡椒粉、鸡精、葱、姜、蒜。
2、鲜虾买来用清水泡一下。
3、豌豆苗清洗干净。
4、豌豆苗去掉头部叶子,切成才寸段。
5、大虾包成虾仁。
6、把虾肉切成薄薄的片,加入生抽、料酒、胡椒粉、蛋清浆好。
7、油锅六成热放入虾片滑散后出锅备用。
8、另起一锅放入葱姜蒜丝爆香。
9、放入豌豆苗翻炒。
10、豌豆苗断生后放入滑好的虾片,倒入调好的汁{盐、糖、鸡精、水淀粉少许)翻炒均匀即可。
14
豌豆苗炒培根
1、原料:豌豆苗、培根、蒜头、盐、鸡精。
2、培根切块,蒜头切片。
3、豌豆苗洗净沥干水分备用。
4、平底锅加入适量食用油,大火加热,放入蒜片煸出新味。
5、加入培根煎至两面微焦。
6、倒入豌豆苗翻炒。
7、炒至豌豆苗断生时,调入盐和鸡精,炒匀即可关火。
8、出锅装盘就能享用咯!
15
豌豆苗炒鸡蛋
1、原料:鸡蛋、豆苗、花生油、盐、香油。
2、准备好鸡蛋、豌豆苗。
3、将鸡蛋打入碗呢,加点盐、花生油搅拌均匀。
4、豆苗洗净,锅里加水烧开,加入适量的盐,将豆苗入锅焯熟。
5、锅里加水烧开,加入适量的盐,将豆苗入锅焯熟。
6、大火将锅烧热,加入适量的花生油,将鸡蛋倒入锅内。
7、快速将鸡蛋炒散,将豆苗加入到锅内。
8、将豆苗和鸡蛋炒匀,撒适量的盐调味,再淋入几滴香油。
9、简单而美味的豌豆苗炒鸡蛋就可以了。
16
豌豆苗凉粉