3.1个小时以后银耳已经炖得非常软烂，这时倒入冰糖和泡软的枸杞盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅不能久炖，容易炖烂。
10分钟后冰糖已全部融化，银耳在砂锅内晶莹剔透，把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了。
玉米作为一种粗粮，中老年人可以多吃，平常粗粮、细粮搭配着吃。营养丰富，还能平稳血糖，好处多多。
推荐做法：【玉米面软饼】
1.准备玉米面300克，用刚烧开的热水烫面。烫过的玉米面更加柔软香甜，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉。
准备酵母4克，用温水化开。温水最能促进酵母发酵，在玉米面中加入面粉100克。倒入化开的酵母，继续用温水和面。把面粉搅拌成像酸奶稀稠的面糊
用盘子盖住，放在温暖处密封发酵1个小时。
