冻豆腐是北方人发明而成的,是由新鲜豆腐冷冻制成。用冻豆腐可以制作很多美食。适合做火锅或者油炸后熘冻豆腐。豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。具有孔隙多、弹性好、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,是肥胖者减肥的理想食品。
今天用冻豆腐给家人做一道好吃又暖胃的下饭菜!
下面分享下我的制作方法:
1,取适量的冻豆腐,加适量的清水,使其解冻。
2,解冻好的冻豆腐把它们攥干水分备用。
冻豆腐是北方人发明而成的,是由新鲜豆腐冷冻制成。用冻豆腐可以制作很多美食。适合做火锅或者油炸后熘冻豆腐。豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。具有孔隙多、弹性好、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,是肥胖者减肥的理想食品。
今天用冻豆腐给家人做一道好吃又暖胃的下饭菜!
下面分享下我的制作方法:
1,取适量的冻豆腐,加适量的清水,使其解冻。
2,解冻好的冻豆腐把它们攥干水分备用。
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