对于很多人来说，冬天就是一个可以敞开吃的季节，也许是因为昼短夜长的原因吧，很多人总想要到底该做点什么好吃的呢？那么今天小编就给大家推荐一种，叫做“冻豆腐”！其实大家都吃过豆腐，但是说到“冻豆腐”的话很多人应该还是有点陌生的，那么小编就简单给大家介绍一下！
其实“冻豆腐”是由北方室外自然冷冻而成的，要说正宗的话还是东北！大家都知道东北的冬天很冷，也只有这样的温度才会有非常正宗的冻豆腐，首先豆腐的制作就很精良，用的都是优质的大豆，纯手工制作而成的豆腐，然后放在室外自然冷冻而成！
这样做出来的冻豆腐，口感正在又细腻，营养还很丰富。当然冻豆腐的吃法也有很多种，像深受大家喜爱的鱼头豆腐汤就是用冻豆腐做的，还有酸菜炖豆腐，总之不管是怎样吃，口感都是超级棒的，尤其是在寒冷的冬天，热气腾腾的炖上一锅，那感觉是不是很爽啊！
