食 材
主料：西兰花、 鸡蛋 、胡萝卜、面粉
调料：植物油、 盐
做 法
1.西兰花清洗干净，然后剁成碎末，放到碗中备用；把胡萝卜也切成小丁和西兰花放在一起备用。
2.然后拿另外一个干净的碗，把三个鸡蛋磕到碗中打散，倒入西兰花和胡萝卜的碗中，再加入适量的面粉和食盐，搅拌均匀就行了。如果嫌稠的可以加一些清水，不过不要加多，要不然烙饼的时候不容易成型。
3.在平底锅中刷一层薄薄的底油，开小火将锅烧热之后就用勺子把面糊给舀到锅中，并 等到两面都煎得金黄之后，就可以出锅了。
4.也可以搭配番茄酱和沙拉酱来吃，真是营养又好吃。
