食 材
主料:西兰花、 鸡蛋 、胡萝卜、面粉
调料:植物油、 盐
做 法
1.西兰花清洗干净,然后剁成碎末,放到碗中备用;把胡萝卜也切成小丁和西兰花放在一起备用。
2.然后拿另外一个干净的碗,把三个鸡蛋磕到碗中打散,倒入西兰花和胡萝卜的碗中,再加入适量的面粉和食盐,搅拌均匀就行了。如果嫌稠的可以加一些清水,不过不要加多,要不然烙饼的时候不容易成型。
3.在平底锅中刷一层薄薄的底油,开小火将锅烧热之后就用勺子把面糊给舀到锅中,并 等到两面都煎得金黄之后,就可以出锅了。
4.也可以搭配番茄酱和沙拉酱来吃,真是营养又好吃。