团圆饭一般几个菜,团圆饭一般上多少道菜

在民间有一句俗语“八月十五月正南，瓜果石榴摆满盘”，这句话的意思是到了中秋节，是一个收获的季节，很多瓜果粮食都在此时丰收，过节也有庆祝丰收之意。

在中秋节这天，按照老传统的习俗，要“观潮”“赏月”“烧塔”“听香”“舞火龙”，各家各户还要坐在一起吃一顿丰盛的晚宴，称作团圆饭。

中秋节吃团圆饭，吃4菜喝1酒，谨记老传统，四季平安又吉祥

中秋本来就是螃蟹收获丰收的季节，此时的螃蟹十分肥美，吃起来十分美味，有红红火火之意，也有人会在中秋送螃蟹，表达自己对亲朋好友的谢意。

【清蒸大闸蟹】

食材：大闸蟹数只，小葱一把，生抽，陈醋，姜末，糖适量。

1、用刷子把螃蟹刷洗干净，然后把螃蟹上锅蒸，放上一把小葱，螃蟹的肚皮下面可以放一片姜用来去腥，蒸螃蟹的水里可以放上一些料酒，大火蒸制15分钟；

2、调制料汁，一勺生抽，一勺姜末，不喜欢吃姜的可以不放，两勺香醋，半勺糖，搅拌均匀即可，等螃蟹熟了就可以开吃了。