再过三五天,就到了大家翘首期盼的中秋节了。这个时候学生放假,各地打工的游子们,也都会尽量地回家和家人们一起团聚。全家都会围坐在一起赏月、聊天等等,不亦乐乎。家家户户一片祥和团圆。
既然是过节,那少不了的就是团圆饭。何况是中秋团圆佳节之日,更是少不了一顿美味的团圆宴。但节日在即,相信还有好多不知道准备什么菜品的朋友们,今天小厨和大家分享几道美味的家常菜,虽不是什么山珍海味,但贵在美味又实惠。4荤4素,搭配均衡营养,并且做法简单,建议收藏。
推荐4道荤菜一、粉蒸排骨
【制作步骤】:
1、排骨最好是选择纯肋骨,这样做出来的粉蒸排骨吃着才过瘾。排骨洗净泡出血水,中间多换几次水;
2、泡干净的排骨沥干水分,加生抽、蚝油、老抽、腐乳汁、白糖、五香粉、少许食盐拌匀腌制20分钟;
3、可以选择成品包装的蒸肉米粉,比较省时间;排骨里面放少许蒸肉米粉抓匀;尽量每块排骨都沾上米粉。
4、提前备好的红薯或者土豆都可以,可以根据自己的口味来;先铺到底下,然后再均匀地铺上排骨。