团圆饭菜单和价格,团圆饭菜单有哪些

5、沿锅边淋少许开水，盖上盖子焖3-5分钟；最后大火收汁，出锅前撒少许葱花即可。

四、板栗烧鸡

【制作步骤】：

1、板栗清洗干净，直接用小刀开个小口，去掉板栗皮，剥皮后的板栗再次用清水冲洗干净。

2、鸡肉可以购买的直接剁成小块，用冷水冲洗干净；板栗烧鸡不需要焯水，直接炒出来的鸡肉口感才会更好；

3、锅中不需要加油，直接倒入鸡块；中火慢慢翻炒出油脂，等鸡肉块中的水分基本炒出来之后，加入姜片和蒜片；再放入生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐料酒，翻炒均匀。