炸糖花子的配方,炸糖稀果子的正确做法

用温开水和好糖面。糖面比例至关重要，糖多了，糖在油锅里飞扬跋扈，炸出来的糖花子失却了淑女风范。糖少了，糖花不开，就少了灵动，吃起来呆板如嚼蜡。每次和糖面的时候都是让有经验的老人和。

把俩等份的面擀开，中间夹上和好的糖面摊匀。糖面上要刷一点水在上面，这样糖面和上下两层的白面不分家，糖面挟持在上下白面饼中，静静等待在油锅内成仙羽化。

用擀杖擀成均匀方形。

表面用油均匀抹开，并切成均等长条。

把长条面分成均等的正方形面块。

切成梳状。