炸花子的花怎么捏,炸花各种做法

吃货的人生

Chowhound

天冷了，天冷了，天真的冷了，现在早上都开始下大雾了。在宿州的小吃街边也开始有炸花子的了，也就是我们常说的炸玉蜀黍花，炸米花……只听“嘣”的一声巨响，冒着热气的白米花就出锅了。

米花出锅后一般会被做成米花糖，支一口铁锅，先熬制糖稀，米花倒入搅拌直至均匀裹上糖稀，在放入炒熟的花生仁和黑芝麻白芝麻，一起搅拌。

趁着热乎劲倒入模子里

压制成型，切块晾凉。