做工渣渣的迈拓EM18
第二台咖啡机是迈拓优雅EM18，一代“神机”仿S，配的磨豆机也是玩意式咖啡的小队友们熟悉的入坑神器ENCORE。但这套组合在我手里总计没呆超一周。EM18粗糙的做工，汽油桶般的水箱，拖拉机般的嚎叫声，外壳边都割手，萃完咖啡打奶还需要再重新加热锅炉……从开箱那刻就开始嫌弃，加上那时候开始迷上了拉花，仿S的蒸汽众所周知的弱鸡，而且萃取也相当的不稳定。于是没到一周还没来得急把这个货看顺眼就直接把它远嫁他乡祸害其它无辜群众，并用爱宝E61和MAZZER MAJOR的高大上组合替代掉了。没有一点留恋。
爱宝e61的做工和出品完完全全的碾压了渣一般的em18，刚回来那几天还心甘情愿的当了几天抚摸党。
好景不长，爱宝E61虽然浓缩萃取还不错，但渣渣的蒸汽又开始被我嫌弃。于是不到一个月，爱宝的手柄还没被抚摸出包浆就又让给了本地的一家咖啡小店，摆店里当装饰去了。
到了这时候你以为坑刨完了？NO!NO!NO!真正的刨坑大幕才刚刚拉开，人生的败家才刚起步……
一个咖啡爱好者咖啡入门的第一步不是做，而是喝！
在此期间不停借助旅行和公干刷遍各个国内外知名咖啡店，烘焙商。但国内的咖啡市场确实不成熟，不论是卖豆子的烘焙商，还是各类咖啡名店。北上广深这样的大城市都难找出几家精品店。到是摆着一排天价设备有着渣出品的网红店大把。在咖啡的品鉴能力不断提高的过程中，自己对咖啡萃的理解也越来越多。去了趟巴黎，在法国wbc冠军的店里（Fragments Paris）喝到了目前为止人生最惊艳的咖啡。从此以后更是一发不可收拾，德国、意大利、捷克、澳大利亚、美国、日本……喝得越多，脑袋里对优质的咖啡衡量标准就越来越清晰。这些对于自己做出一杯好咖啡，有着非常重要的作用。
参加WBC世界冠军在本地咖啡店的分享活动
巴黎WBC分站冠军的店面
