▲ 草头圈子,上海春日的招牌美味。摄影/easonxin,图/汇图网
-风物君语-
春天吃野菜
能不忆江南?
元宵节刚刚结束,早春的使者,已经跟着荠菜、马兰头、菊花脑等野菜,在江南的菜市场上新鲜登场。
▲ 2021年2月,南京茶南菜场内的蔬菜摊位上,芦蒿新鲜上市。图/视觉中国
江南人人爱吃野菜,别的不说,就连在网上总被戏称为“最不江南”的南京,一听到野菜,也变成了力压江南各地的“八野之乡”。
从“早春四野”吃到“七头一脑”,从素炒年糕到搭配酒肉,从《诗经》吃到《红楼梦》……
▲ 草头圈子,上海春日的招牌美味。摄影/easonxin,图/汇图网
-风物君语-
春天吃野菜
能不忆江南?
元宵节刚刚结束,早春的使者,已经跟着荠菜、马兰头、菊花脑等野菜,在江南的菜市场上新鲜登场。
▲ 2021年2月,南京茶南菜场内的蔬菜摊位上,芦蒿新鲜上市。图/视觉中国
江南人人爱吃野菜,别的不说,就连在网上总被戏称为“最不江南”的南京,一听到野菜,也变成了力压江南各地的“八野之乡”。
从“早春四野”吃到“七头一脑”,从素炒年糕到搭配酒肉,从《诗经》吃到《红楼梦》……
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