注：“五距”出自《仓库防火安全管理规则》第十八条，库存物品应当分类、分垛储存，每垛占地面积不宜大于lOOm2，垛与垛间距不小于lm，垛与墙间距不小于0．5m，垛与梁、柱间距不小于0．3m，主要通道的宽度不小于2m。
(三)餐厅及厨房的防火巡查要点和处置方法(见表1-7)
餐厅和厨房是集中用火部位，要严防燃气泄漏，要严格遵守安全操作规程，特别是在加工油炸食品时，要专人看管，同时配备必要的灭火器材和灭火毯等。此外，要定时清洗烟道。
(四)洗衣房的防火巡查要点和处置方法(见表1-8)
洗衣房的火源管理主要体现在电气线路和设备。要经常检查电源插座是否正常工作，洗衣机是否存在故障，洗衣中要留意烘干环节，要严格按照操作说明进行。
