香椿什么时候采最好,香椿啥时候就不能摘了

首页 > 影视动漫 > 作者:YD1662023-12-29 10:23:36

每年的春末,北方地区就有一种树上蔬菜为消费者所喜爱,那就是香椿芽菜,实际上,热带地区在二月份就已经开始采收香椿芽菜了,如今产地价格已经从春节前后的上百元下降到65元左右,一亩地露地香椿就可以采收 1000~3000斤,农民一下子就可以有上万元的收入,比起种植什么都赚钱呢!

那么,北方地区是不是也可以将香椿芽卖出高价呢?当然可以,只是需要掌握一些技巧罢了。

比如在商洛市南部一些海拔较低的地方,露地栽培香椿,可以在3月中下旬开始采收香椿芽,每斤能卖到15~20元,到了3月底,香椿芽的价格就降低到10元左右,到了4月5日左右,香椿芽只能卖到3~5元,平均每天降价3~5元,到了最后也只能卖到2~2.5元了,经济效益大大降低。

那么,有哪些方法可以提前采收香椿芽呢?经过几年的摸索,终于找到了一些途径,希望能够帮到香椿种植者。

香椿什么时候采最好,香椿啥时候就不能摘了(1)

1.有效降低香椿树的高度。

我们在采收香椿芽的时候会发现,在同一个地块,矮小的健壮香椿树的香椿芽最先萌发,而且长得粗壮,质量最好。而植株高度为10米以上的香椿树发芽比较迟,而且香椿芽木质化程度较差,香椿芽质量较差。

实践证明,株高只有2米以下的香椿幼树或者经过矮化栽培的大树,一般比大树提前采收3~5天。所以说,露地栽培的香椿树需要进行必要的修剪,将株高控制在2.5米以下。具体做法就是:

秋季栽植根茎粗度达到0.7厘米以上的一年生健壮香椿树苗,在春季采收香椿顶芽以后进行平茬,保留2~3个健壮侧芽继续生长,当侧芽抽生枝条以后,保留2~3个茎节进行短顶,然后让侧枝任其生长。

第二年在采收顶芽以后再次保留2~3个芽生长出侧枝,最终根据株型形成灌木状香椿树,一般按照三层楼方式进行整枝,将高度超过2~2.5米以上的直立枝进行短截或者平拉,多年生香椿树就可以一次性采摘头茬香椿芽30个以上,也可以间隔20天在采摘侧芽,剩下的枝条根据通风透光等因素进行修剪。

如此进行矮化栽培,一亩地可以种植香椿树2000~3000株,经过2~3年就可以实现丰产的目标。

这种做法最大的好处就是降低了株高,可以明显提前采收香椿芽,经济效益大大提高。

香椿什么时候采最好,香椿啥时候就不能摘了(2)

2.地膜覆盖可以提早收获香椿芽 10~15天,一般可以提前采收12天左右。

香椿芽一般在当地温度超过8℃以上的时候发芽,温度在12~14℃的时候发芽较快,而且质量较高,香椿芽在温度达到18℃,以上时抽生茎叶速度明显加快,到香椿芽菜质量严重下降。所以,一般的地区采摘香椿芽的温度一般在14~16℃之间。

原来栽植香椿树苗的时候大多采用黑色地膜,后来人们发现,采用透明薄膜覆盖在香椿树树盘下面,香椿芽发芽时间明显提前,其实,这个道理也很简单,透明薄膜可以明显提高膜内温度和减少土壤水分挥发,根系提前开始吸收土壤水分和矿物质,发芽期当然就提前了。

香椿芽菜属于时令蔬菜,在合适的温度环境下,提前采收,就可以供应北方地区的蔬菜淡季,也可以即使出口到东南亚等国家。等到温带地区的香椿芽上市,香椿芽的价格就会很低,几乎没有什么价值了,所以说,采用地膜覆盖,一亩地可以增加收入3000元以上也就不足为奇了。

香椿什么时候采最好,香椿啥时候就不能摘了(3)

3.地膜覆盖时间和浇水时间的确定。

地膜覆盖可以增加土壤温度 2~6,但是,土壤温度也只有达到8℃以上才能发芽,所以,地膜覆盖的最迟时间应该是当地温度达到4℃,实际上这个时间段正好是当地土壤解冻温度。也就是说,如果当地土壤有冰碴,就不需要覆膜,这个时间段覆膜难度较大,覆膜质量也较差。也只有当地土壤完全解冻以后就需要及时进行覆膜。

实践证明,如果土壤湿度较差,当年的香椿芽质量也较差,部分香椿树发芽也较迟,可能是土壤缺少水分,根系没有及时苏醒造成的,也可能是因为根系吸收不到充足的水分才会导致发芽偏迟。

所以说,在春季土壤解冻以后,如果土壤含水量较低,就需要及时浇一次水,等到土壤墒情达到合墒以后及时覆膜。覆膜以前最好在窄行距以内撒施一层农家肥和三元复合肥,进行中耕以后再覆膜。

综上所述,也只有有效降低香椿树株高,进行地膜覆盖,再结合浇水施肥,为香椿树供应充足的水分和矿物质,香椿芽才会提前采收,才可以获得高产优质的香椿芽,才能获得最大的经济效益。

如果你所在的地区也有香椿树,不妨跟着操作,看一看具体的效果再进行互动,如何呢?

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