香椿什么时候可以采摘,香椿的采摘时间和方法

一、香椿芽长到多长采摘

以芽色紫红，芽长10～12厘米为佳。

第1茬的香椿采收宜早，当椿芽长到10厘米以上、不超过15厘米时采收。此时采收的椿芽肥嫩、无纤维、品质最好，是椿芽中的上品。

第2茬香椿采收在芽长15～20厘米采收。

二、香椿芽每年可采摘几茬

大田栽培每年可采2～3茬，第2～3茬可根据需要采收。

温室大棚栽培，每年可采4～5茬，第3～5茬可根据需要决定生产采收。来源：快农大集