推荐食谱【小炒牛肉丝】
食材：牛肉、生姜、芹菜、香葱、小米辣
腌制牛肉：食盐、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、蚝油
1、将新鲜牛肉清洗干净后用刀逆着牛肉自身的纹理来切成细丝，这样做出来的牛肉口感才好；
2、把生姜清洗干净后用刀切丝，香葱切长段、芹菜切丝、小米椒切段；
3、把切好的牛肉装进容器中，依次加入1勺食盐、1勺胡椒粉、一小勺淀粉、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油，然后用手抓拌均匀后腌制一会儿；
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