4,待面糊定型,在饼上面打个鸡蛋,摊平后撒些香葱碎提鲜。
5,烙至鸡蛋饼熟透,表面金黄。在没有鸡蛋的一面刷上甜面酱,再加上生菜、火腿、油条等配菜。
6,卷起来,对半切开就可以吃了。一个煎饼果子,再来一杯牛奶,早餐营养满满。
三,馄饨1,二八肥瘦的猪肉,洗净后切成小块,再绞成肉糜。
2,花椒和姜片用开水浸泡十分钟,冷凉后少量多次地搅拌到肉馅中,直到肉馅变得黏稠。
3,再加入老抽、生抽、盐、花椒粉拌匀。
4,大葱切成末,放进来,再淋入热油,搅拌均匀,馄饨馅就调好了。
5,馄饨皮可以自己做,也可以买现成的。包入馅料,捏成自己喜欢的馄饨即可。
6,包好的馄饨可以放在冰箱里冷冻,早餐吃很方便。
7,开水下锅,煮至馄饨漂浮,再放些紫菜煮一两分钟。
8,碗中加入生抽、香油,将馄饨捞进来。早餐来一碗,营养又管饱。
四,红豆紫薯肉松包饭1,红豆清洗干净,如果是直接煮饭,红豆一定要浸泡至少6个小时。我这里是电饭煲预约的,洗净就好,不用浸泡。
2,将红豆和洗净的糯米一起放入电饭煲中,加入和平时煮饭差不多的清水。
3,晚上十点预约七个小时煮饭,早餐吃正合适。