那对于无法纯母乳喂养的宝宝需要补充多少的DHA呢?据《食品营养与卫生学》上推荐婴幼儿对n-6多不饱和脂肪酸与n-3多不饱和脂肪酸的需要量比例约为6: 1,EPA DHA的AI在0——3岁为0.1g/d。当然由于目前奶粉中会含有一定的DHA,大家可根据奶粉的中的DHA来判断是否需要补充DHA。(一般奶粉中DHA含量在0.3%以上,则可以不考虑补充DHA)。
四:早产儿
因为早产儿大脑中的DHA含量很低,体内促使α-亚麻酸转变成DHA的去饱和酶活力较低,但由于生长较快,所以对DHA需要量相对较大。
那对于无早产儿需要补充多少的DHA呢?据美国儿科学会建议出生体重不足1000g的早产儿每日摄入量≥21mg/kg,出生体重不足1500g的宝宝应摄入≥18mg/kg。
五:老年人
由于老年人胆汁分泌减少和酯酶活性降低,所以对脂肪的需求量并不高,但由于老年人身体机能下降,对多不饱和脂肪酸需求增多,其中DHA作为n—3系的多不饱和脂肪酸可以调节人体内血脂和脂蛋白的正常代谢,降低血液黏度和血液中胆固醇水平,所以老年人需要补充足量的DHA。
那对于老年人需要补充多少的DHA呢?据《食品营养与卫生学》上推荐,亚油酸(AA的合成前体)达到总能量的4%,α-亚麻酸达到达到总能量的0.6%,与婴幼儿要求的比例一致。此外,如果家里的老年人患有动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病可以适量补充DHA。
除了以上人群,欧洲食安局(EFSA)认为对于2至18岁的儿童,每日应摄取250mg DHA。
DHA如何补充?
说了这么多,很多会员肯定要问:那怎样才能补充DHA呢?下面请听笔者细细说来~
一:食物来源
例如水产品中富含不饱和脂肪酸,如深海鱼、贝类食物中含有的EPA和DHA相对较多,而植物油中普遍含有亚油酸,豆油、紫苏籽油和亚麻籽油中α-亚麻酸较多,所以如果宝宝能吃辅食了,可以选择给宝宝用多种形式的的油脂进行烹饪食物,同样对于老人而言,也是如此。
二:营养补充剂