中医认为，冬季气候寒冷干燥，容易引发寒邪侵袭人体，导致气血运行不畅，形成各种疾病。冬季阳气弱，易耗伤阴液，出现口干咽燥、五心烦热等热证。那么如何通过调节饮食在冬季保障儿童的身体健康呢？让我们一起来看看吧。
冬季偏食对儿童的影响
营养缺乏：冬季偏食可能导致儿童摄入的营养不足，从而影响儿童的生长发育。
抵抗力下降：冬季偏食可能会使儿童的免疫系统受到损害，从而导致抵抗力下降，容易感染疾病。
肥胖：冬季偏食可能会导致儿童的体重增加，从而增加儿童肥胖的风险。
所以，家长应该根据孩子的年龄和身体状况，为孩子准备适合的膳食，以满足孩子的营养需求，增强孩子的抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
营养剂的补充
冬季是补充营养剂的最佳时机。补充钙、铁、锌以提高儿童的免疫力，还可以适量补充维生素D、维生素A、维生素C和DHA等营养素，促进孩子健康成长。
钙：在冬季，天气寒冷，户外活动减少，维生素D的摄入减少，这些都可能导致儿童缺钙，缺钙可能导致发育迟缓等问题。可选择含有维生素D的合成钙片、口服液。注意：钙剂与铁剂不能与奶同服。
铁：铁可以促进血液循环，在冬季提高抗寒力。铁的缺乏可能导致儿童贫血。补铁要在中午饭后或晚饭后半小时服用，并搭配维生素C或酸味水果。
锌：锌可以提高抵抗力，在冬季增强体质。建议儿童在日常生活中多食用含锌丰富的食物，例如瘦肉、肝脏、海鲜、坚果和豆类。
注意：应在医生指导下补锌，不要盲目补充，如食物补充得当就无需另外使用锌剂。
儿童在冬季适合多吃什么食物?
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冬季天气寒冷，应保证各类营养物质平衡，增加蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和无机盐的摄入量，以保持寒冷天气下的能量供给。家长应该为孩子准备富含营养的食物，如瘦肉、鱼、鸡肉、豆类、坚果、牛奶、全麦面包、蔬菜和水果等，以满足孩子生长发育的需求。
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冬季日照相对较少，应适当增加动物肝脏、瘦肉、蛋黄、牛奶、全麦食品、绿色蔬菜、豆类、坚果等食物的摄入，这些食物富含蛋白质、铁、锌、钙、维生素A、维生素D等营养物质，可以增强孩子的抵抗力。
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冬季气候干燥，可以多吃浆果、红薯、羽衣甘蓝、豇豆、鸡肉、豆芽、柑橘、冬瓜和菜花等富含营养和维生素的食物，这些食物富含维生素C、维生素E、膳食纤维、矿物质等营养物质，可以提高孩子的免疫力。
作者 | 北京市通州区妇幼保健院 王雨桐
来源： 北京114预约挂号
