4、然后依次加入3个鸡蛋碎，一勺盐，适量的胡椒粉
5、面团饧好之后，把它放在案板上再揉一下，如果家里有淀粉的话，建议案板上撒一些淀粉，因为烫面有点粘，淀粉比面粉更容易防粘，揉至光滑细腻，再搓成长条，下均匀的剂子
6、把每一个剂子都擀成长方形的薄片，再把馅料均匀的分在薄片上
7、把薄片对折压一下，防止馅料漏出，接着再对折一次，把封口处压在底部
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