日本人有多爱吃生鱼片，每种刺身都尝一遍就知道了；意大利人有多爱吃面，数数意面形状就知道了；德国人最爱喝啤酒？除了啤酒，你知道德国人有多爱香肠吗？不敢想象作为一种食物德国的香肠居然有1500多种不同！
走在柏林的大街上，你看到各种各样的小摊和餐厅琳琅满目的香肠。1500多种不同，大概只有细致的德国人才能让香肠能这样大放异彩，也没有一个民族能比德国人更爱香肠了。
德国的香肠大多是用猪肉和羊肉制成，不会像国内一些大量用淀粉充数的香肠一样，他们的香肠很实在，完全用鲜肉泥制成，按照烹饪方法，德国香肠分为烤肠、熟肠和生肠。每一类的香肠里更是有众多闻名世界的美味。
烤肠
◇德国咖喱香肠◇
咖喱香肠是德国人的心头爱，据统计，德国人每年大约吃掉8亿多根咖喱香肠。
将切碎烤好的香肠撒些咖喱粉再浇上番茄酱和其他香料酱，配点薯条和面包，外焦里嫩的口感混合着番茄酱的酸甜和咖喱粉的辛辣，完美！
◇纽约堡香肠◇
