五福星系列是嘉禾电影公司为了对抗新艺城如日中天的最佳拍档系列而拍摄的。这个系列以它强烈的香港本土喜剧元素，和超豪华的明星阵容，华丽的电影制作，让它在之后的几年和最佳拍档系列一直霸占着电影票房的前列位置。包括《奇谋妙计五福星》《福星高照》《夏日福星》《运财五福星》等诸多耳熟能详的系列电影。
五福星系列中的五福星：
1、鹧鸪菜（洪金宝饰）
洪金宝，1952年1月7日出生于中国香港，演员、导演、动作指导、监制、编剧、制作人、电影人。
1966年担任动作片《大醉侠》的动作指导；20世纪70年代创立洪家班；1971年凭借动作片《夺命双剑》获得台湾第1届金龙奖最佳动作设计奖；1977年自导自演自编动作片《三德和尚与舂米六》。
1980年自导自演自编僵尸灵幻片《鬼打鬼》获得香港全年票房冠军，是香港僵尸片开山之作；1983年自导自演动作片《提防小手》获得第2届香港电影金像奖最佳男主角，是现代动作片开山之作；同年自导自演动作片《败家仔》获得第2届香港电影金像奖最佳动作设计奖；1985年自导自演动作片《福星高照》、《夏日福星》打破香港地区全年票房纪录，获得香港电影全年票房双冠军；1988年凭借动作片《七小福》获得第33届亚太电影节最佳男主角、第8届香港电影金像奖最佳男主角。
1997年自导自演动作片《一个好人》打破香港地区全年票房记录，获得香港电影全年票房冠军；1998年凭借动作片《过江龙》打入美国好莱坞，获得全美同时段无线冠军。
2009年凭借动作片《叶问》获得第28届香港电影金像奖最佳动作设计奖、第46届台湾电影金马奖最佳动作设计奖；2010年获得第九届纽约亚洲电影节亚洲之星终身成就奖；同年凭借动作片《叶问2》获得第30届香港电影金像奖最佳动作设计奖、第47届台湾电影金马奖最佳动作设计奖。
2016年获得第18届远东电影节金桑树终生成就奖；2018年凭借动作片《*破狼·贪狼》获得第37届香港电影金像奖最佳动作设计奖
2、花旗参（秦祥林饰）
秦祥林，Charlie Chin，1948年5月19日出生于南京，中国香港演员。
1968年，返回香港，开始从影，拍摄处女作电影《黑豹》。1972年到台湾发展，主演电影《心有千千结》，该影片使他获得了第20届亚洲影展演技优秀男主角奖。此后，成为导演白景瑞影片中的“常任小生”。1973年，主演电影《心有千千结》，演绎了一位不愿承认父亲的私生子耿若成一角，秦祥林凭借该影片获得了第20届亚洲影展演技优秀男主角奖。1974年主演电影《女朋友》，获金马奖优等剧情片奖；同年在主演的电影《长情万缕》中，秦祥林扮演赴美大学生林维扬，凭借该影片获得第12届金马奖最佳男主角奖。1977年，秦祥林出演《人在天涯》，凭借该影片获第十四届金马奖最佳男主角奖；同年与秦汉、林青霞一起主演演电影《我是一片云》。1983年，和成龙、洪金宝一起主演喜剧电影《奇谋妙计五福星》，在该电影中，秦祥林饰演凡士林。1988年，与元彪、夏文汐合作主演由张坚庭执导的电影《亡命鸳鸯》，秦祥林在该电影中饰演吕进一角。
1989年，秦祥林开始简单生活，于是移居美国。曾经他的积蓄因投入股市而化为乌有。此后，用所赚之钱投入房产。到美国后获得机遇，于是大胆购买楼盘，苦心经营，有所成就。
3、犀牛皮（冯淬帆饰）
冯淬帆（Stanley Fung），1945年6月1日出生于广东省佛山市顺德区，中国香港知名影视演员、导演和监制，性格演员。
1965年，在加盟丽的电视后，主演首部电影《黑玫瑰之三之红花侠盗》而投身影坛。1974年，执导第一部电影《香港屋檐下》。1968年，转投无线电视并主演该台首部长篇电视剧《梦断情天》。1976年，他加入香港佳艺电视任节目监制。1978年，重回无线并担任监制兼演员。1981年，专心电影电视演出，开始走性格演员路线。1983年起，因主演《五福星》系列电影，饰演犀牛皮而被观众熟识。1987年起，又主演《精装追女仔》系列电影。1990年，与林正英主演恐怖电影《音乐僵尸》。1996年，主演电视剧《法医奇案》。2001年，在轻松时装电视剧《祖先开眼》中饰演廖创晶。2005年，主演台湾中视播出的奇幻偶像剧《双璧传说》。2010年，因主演动作电影《意外》而获得第10届华语电影传媒大奖最佳男配角和第29届香港电影金像奖最佳男配角的提名。2014年，在都市惊悚悬疑电影《化粧师》中饰演高俊父亲。同年，主演爱情励志剧《转身说爱你》。2015年，出演电影《老笠》。
4、大生地（吴耀汉饰）
吴耀汉（Richard Ng），1939年12月17日出生于广东省潮州市，中国香港影视演员、制作人、编剧、导演。
1955年赴英国念书，后进英国咸斯特戏剧学院攻读，毕业后加入英国BBC电视台演出。1970年回港，参加电影及电视演出，曾主演电视片《群星谱》第一集及主持喜剧节目，成为一名喜剧演员。
1977年执导电影《面懵心精》。1979出演电影《慌失失》。1982年参演《提防小手》。1983年参与拍摄电影《五福星》。1984年主演电影《奇谋妙计五福星》并在同年凭借该影片被提名为第3届香港电影金像奖的最佳男主角。1988年主演电影《乌龙贼替身》。1989年主演电影《飞越黄昏》，并于1990年被提名为第9届香港电影金像奖的最佳男主角。2003年出演电影《炮制女朋友》。2005年参演李炯凯导演的动作类电影《龙威父子》。2006年出演陈嘉上导演的香港喜剧《三分钟先生》。2011年出演电影《猛男滚死队》。2013年出演麦浚龙执导的电影《僵尸》在该剧中饰演冬叔。
5、罗汉果（曾志伟饰）
曾志伟（Eric Tsang），原籍广东五华县，1953年4月14日出生于香港，华语影视男演员、编剧、导演、监制、主持人，广州市政协委员、世贸联合基金总会荣誉主席、形象大使、康宏晨曦足球队的名誉会长。
还是香港明星足球队创始人、香港电影金像奖组委会副主席，原香港演艺人协会会长。
1992年与谭咏麟、张曼玉主演了《双城故事》并夺得香港电影金像奖最佳男主角；从1995年起，开始为无线电视主持《奖门人》系列综艺节目。1997年再凭《甜蜜蜜》的黑帮老大豹哥一角，夺得台湾电影金马奖及香港电影金像奖最佳男配角。2006年6月18日在世界杰出华人奖暨美国科罗拉多哈顿大学荣誉博士颁奖礼，获得荣誉博士。2008年7月1日，曾志伟获香港特区政府颁发荣誉勋章。2011年1月14日，曾志伟当选广东省江门市政协常委。9月5日曾志伟正式成为金至尊数码科技有限公司的董事及副主席。2012年，曾志伟在中日钓鱼岛问题上表明了立场，不仅辞演了日剧《金田一》、推掉日本旅游特集，还拒绝了日本政府颁发的最高荣誉勋章。2013年，曾志伟以广州市政协身份出席政协会议。2014年，担任选秀节目《来吧！灰姑娘》导师。2015年2月，曾志伟辞江门政协常委。2017年，凭借《一念无明》夺得第36届香港电影金像奖最佳男配角奖。
