苏菲是一个文静善良但不自信的小姑娘，父亲去世后，继母就把女儿们都安排到父亲经营的制帽店工作，苏菲的妹妹对制帽并不感兴趣，便选择离开，苏菲则留了下来，想要将父亲的喜爱传承下去。
这天，苏菲在去看望妹妹的路上，偶遇了哈尔，哈尔是宫崎骏作品中最唯美的角色，帅气英俊，是法力高强的魔法师，移动城堡的主人，苏菲对哈尔一见倾心，两人在路上遭遇到了荒野女巫的追捕，晚上回到家的苏菲被荒野女巫变成了老太婆，苏菲只好离家出走，在路上结识了稻草人，在它的指引下来到哈尔的移动城堡，在城堡里结识了火焰恶魔卡西法，小男孩马鲁克，一行人在城堡里度过了一段安静惬意的日子。
哈尔不像国家其他的魔法师一样接受国王的命令参与战争，而是用自己的力量捍卫和平，他常常在黄昏后才精疲力尽地回到自己的城堡，并也因此越来越深陷，将变成恶魔状态，这天，哈尔对苏菲说出了自己厌恶战争的心声，苏菲决定进宫帮助哈尔，路上却遇到了荒野女巫，两人一起来到了王宫，莎莉曼为防止荒野女巫的心性被恶魔控制，收回了她的魔法，变成了一个普通的老婆婆，哈尔也赶来了，在危难关头救下了苏菲。
战争终于全面爆发，哈尔为了保护苏菲和大家，一人独自面对敌人，不忍心哈尔一个人面对的苏菲请他留下，却听到了哈尔的深情表白，苏菲决定与哈尔一起面对危险，以自己的头发喂养了卡西法，请它驱使着移动城堡追寻哈尔的足迹。
而此时的哈尔，已经渐渐失去意识，变成一只，只会战斗保护苏菲的怪鸟，婆婆在听到卡西法说出心脏的时候，一把将卡西法抱在了怀里，导致城堡失去了支撑，大家急速下坠，婆婆也因为抱着卡西法，浑身烫得难受，苏菲情景之下一桶水浇了过去，事后，苏菲意识到事情的严重，伤心不已，偶然间通过戒指的指引发现了随意门，来到了哈尔的童年，了解到哈尔在童年时遇到了流星卡西法，两人签订了契约，让火之恶魔卡西法的魔力为他所用，但是哈尔自己的心脏也将成为这个契约的交换品，卡西法与哈尔的生命联系在一起，明白一切的苏菲请求哈尔带自己去找卡西法，苏菲请求婆婆将卡西法交给自己，她救下了奄奄一息的哈尔，并破除了两人之间的约定，危机时刻，稻草人救下了众人，苏菲深情一吻感谢他，意外破除了稻草人的诅咒，原来他是邻国的王子，并承诺会结束战争，卡西法继续趋势着城堡，苏菲和哈尔一起过上了幸福的生活。
宫崎骏一直没有说明苏菲的身份，但我们可以猜测她的身份一定不简单，开始荒野女巫追逐的目标也是她而不是哈尔，莎莉曼追*的也是她，如果不是哈尔速度够快，那一箭射中的就是苏菲，而且她的头发可以使卡西法魔力大增，经她的手可以将卡西法和哈尔的魔法解除，这种种迹象让我觉得苏菲是一个公主，你们觉得呢。
