这些花纹各不相同的盘子中所承载的甜品，也都是经过精心挑选的咖啡伴侣；店家耗时一个月，在上海四处搜寻手艺精湛的日本甜品师为之特别订制的。
店中所使用的纯手工手冲壶，则是来自日本百年铜器品牌——玉川堂。手冲壶一遍遍被香浓的咖啡洗礼着，浓郁的香气萦绕在整个咖啡店，让人久久不愿离去。
【种草第三步：口味的秘密】 原汁原味，将咖啡豆的魅力淋漓尽致地释放
这家店主打的是手冲咖啡，点评君先来给大家科普一下手冲咖啡的基本知识。
我们根据操作的不同将手冲咖啡分为多种流派，如：欧美式的搅拌焖蒸法、日式的三刀流（三段式注水法）、一刀流、点滴式注水法、火山冲、陨石冲、压粉冲等。
堀口咖啡为了把东京店里的咖啡完美复制，他们不仅搬来了磨豆机、手冲壶，就连滤纸都是从日本寄过来的。这种对口味精益求精的追求精神，可以说非常难得了。
