番茄豆腐木耳汤是一道简单易做，美味营养的家常汤品，下面是具体的做法：
所需材料：
1. 豆腐：150克
2. 木耳：50克
3. 番茄：1个
4. 青葱：适量
5. 鸡蛋：1个
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 清水：适量
制作步骤：
1. 豆腐切成小块，木耳泡发后洗净，切成小块，番茄洗净切成小块，青葱切段备用。
2. 锅中放适量清水，大火烧开后放入豆腐和木耳，煮5分钟左右。
3. 加入番茄块，继续煮5分钟左右，直到番茄变软。
4. 打入1个鸡蛋，搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免破坏豆腐。
5. 加入适量盐、鸡精和青葱段，煮沸后即可关火。
番茄豆腐木耳汤制作简单，口感清淡，富含营养，适合各个年龄层的人食用。
1. 准备原材料西红柿、豆腐、水发木耳、鸡蛋。
2. 豆腐切成大小均匀的块状在清水中浸泡一会儿洗净沥干水份。
3. 西红柿洗净沥干水份切成小块状。
4. 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入西红柿大火快速翻炒。
5. 西红柿炒出汤汁变软即可。
6. 放入豆腐添加适量清水大火烧开。
7. 水开后放入木耳大火烧开。
8. 鸡蛋打散均匀的淋入沸腾的汤中。
9. 蛋液打成蛋花放入盐和味精调味均匀。
10. 最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
11. 美味可口的西红柿豆腐木耳蛋花汤装入容器中就大功告成了。
