4、加半勺食盐，1勺生抽，少许白糖，胡椒粉，炖煮五分钟，出锅，装盘撒上葱花即可，做法简单方便。
黄豆具有很高的营养价值，补钙、有丰富的蛋白质，还含有“植物雌激素”——“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感，延缓女性衰老。
【黄豆拌香菜】
食材：泡发的黄豆1小碗、香菜3根、八角1个、红椒1根、干辣椒1根、盐1勺、生抽1勺、米醋2勺、香油1勺。
做法：1、食材都准备好，锅中放入适量清水，倒入黄豆，八角、1个干辣椒，加入1勺食盐，改中小火把黄豆煮透，捞出。香菜洗净，最后一遍用凉白开水洗，切成段，红椒切
2、将煮好的黄豆和香菜段红椒混合在一起，放进去少许食盐。
