3、锅里放上少许油，开小火，放入冰糖小火慢慢熬制融化成褐色，放入八角姜蒜末和五花肉煸炒，肉块都染上色。
4、倒入适量热水，倒入点老抽和生抽，大火煮开之后转中小火，小火煮40分钟左右，汤汁剩一少半时候，加入鹌鹑蛋继续煮10分钟，炖至汤汁浓稠，开大火收汁，加盐调味出锅即可。
海带里面含有丰富的黄体酮物质，对于女性朋友们来说可以起到温养卵巢、子宫的作用，海带中还含有大量的纤维素，可以帮助身体分解过多的雌激素。
【肉丝炒海带】
食材：瘦猪肉、海带适量、辣椒、葱、姜、蒜、淀粉、料酒、生抽。
做法：1、准备一小块猪瘦肉洗净，切成丝，切好肉丝里放入少许姜末，淀粉，料酒，生抽，盐抓匀腌制10分钟左右即可。
