广东汕头位于广东省东部，汕头是潮汕文化的发源地之一，凡“有海水的地方就有潮人”，有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在。它与厦门、珠海、深圳并称中国四大经济特区，也是我国东南沿海的开放港口城市。具有极其丰富的旅游资源，同时也极具特色的美食，今天我们就来给大家介绍一下2018年厦门必吃的十大美食。
1、牛肉火锅
牛肉火锅是一道特色菜品，牛以牛肉为锅底或主原材料。多地有若干不同的烹调法，但均以鲜香、咸适口味为主。可配以蔬菜、豆制品、及主食作为添加。在冬季更是广受欢迎的菜品。
2、肠粉
肠粉是广东老西关地区特色传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。使用米浆做成，出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”而著称。肠粉成菜呈现透明状，口感软滑又有弹性，可以搭配各种配料食用，各有风味。
3、牛肉丸
牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，牛肉丸起源于潮州菜。改革开放以来，牛肉丸成为汕尾乃至潮汕美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的牛肉丸著称。牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香，口感嫩滑。
4、生腌海鲜
