潮汕粿条是广东潮汕有名的地方小吃,广州人称为“沙河粉”,潮汕人称为“炊粿”、“粿仔”。虽然主料接近，但粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性。粿条形状扁平，通常以炒和汤的方式出现在餐桌上，被潮汕移民带到东南亚地区，也很受欢迎。
9、潮汕粿品
潮汕地区的粿品可说是天下一绝,在中国的米面食文化中肯定有一席之地。在中国海南省和客家人居住区也称作“粄”。“粿”因加入各种配料而衍生出各种称法，如甜粿、菜头粿、草仔粿、芋粿等。
10、猪肠胀糯米
猪肠胀糯米是广东潮汕地区普宁古城洪阳的一种地方民间传统小食。做法和灌香肠类似，但用的是糯米和各种馅料塞入肠衣中，皮薄馅满。煮熟后的糯米肠口感丰富，口味咸鲜，传统的吃法是沾上清新可口的桔油吃，自是必有一番风味的。
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