上海最值得去的5家餐厅,上海最值得去的5家餐厅好吃不贵

2、葱油海蜇头

葱油海蜇头是上海的经典凉菜，上海人对其情有独钟。每年的年夜饭家家户户的餐桌上都会有这道菜。

其做法简单，需要头一天晚上将其泡好。第二天洗干净后直接用葱油凉拌即可。凉拌好的海蜇头色泽鲜艳，鲜咸爽脆，极其好吃。

3、糖醋小排

糖醋小排是一道色香味俱全的菜肴，被评为上海十大经典名菜。在上海多以冷盘的形式出现，是一道老少皆宜的风味特色菜。

其主要原材料是猪排骨，将猪排骨放入锅中炒制而成。出锅后的糖醋小排色泽油亮，味道酸甜爽口，酥嫩入味，开胃健脾。如果你到上海来，一定不要错过这道菜。