它们的祖先在远古灾难中学会了一项悲情的技能——变性求生。
比如，这种叫做垩鮨的小鱼，它们根本就没有固定的性别，两条垩鮨见面，如果性别相同，那它们就协商一下，然后改变性别，完成交配。
不一会儿又协商一下，性别互换，再来一次。
就这样，一次接一次，科学家们竟然在一天之内观察到了十几次性别转换……
真不知道，你们祖先到底遇到过什么灾难啊，为什么就这么珍惜每一次交配的机会呢？
就这样一直上上下下，反反复复，没完没了。
直到好几天以后，它俩才会各奔东西，又去寻找下一个目标。
而我们的石斑鱼，很不幸，就是一种鮨科鱼类。
它们简直比垩鮨更极端，人家好歹还是一夫一妻，而石斑鱼直接来集体主义。
如果鱼群中雌性太少，那么部分雄鱼就会很自觉地从兄弟变姐妹，然后完成群体繁殖。
接着，再协商一下，姐妹又变兄弟……
真的是为了繁衍，无所不用其极啊。
会动脑的鱼
2015年，科学家还发现了一个神奇现象——那就是，石斑鱼竟然会用脑子。
它们懂得合作捕鱼。
而且是跨种族合作，和珊瑚礁里的鳗鱼一起捕鱼。
科学家观察到，石斑鱼先是会到鳗鱼门口跟它商量点什么，接着，两个人就开始一起行动。
先是一前一后的前往捕猎场地，然后，鳗鱼负责钻洞，钻进去以后，也不知道两人用什么通信方式互相确认。
总之，石斑鱼这边说我准备好了，鳗鱼那边就开始驱赶珊瑚缝里的小鱼，然后完成狩猎。
在实验室中，科学家又用鳗鱼模型来模拟合作场景，当这条橙色脑袋的模型钻到珊瑚底下的时候，石斑鱼会在珊瑚上准备伏击。
接着，科学家又拿来一条不同的鳗鱼模型来考验石斑鱼，先出场的这条是黄脑袋，黄脑袋不懂合作。
果然，石斑鱼也看出来了，没有和它合作，而当另一条橙脑袋钻出来的时候，石斑鱼还记得上次的愉快合作，和它一起前往珊瑚礁的方向。
最后，科学家在论文中说，这种学习和记忆能力已经达到了同类实验中黑猩猩和类人猿在数据表现。
所以，石斑鱼为什么这么聪明？
目前，这还是一个未解之谜。
这就是神奇的石斑鱼，几千年来，它们一直在珊瑚和礁石里称王称霸，人类想要捕获它们，真的是可遇而不可求。
因此，无论在东西方，这种巨大的石斑鱼，都有一个很神圣，西方人叫做它们歌利亚之鱼（Goliath Grouper），而我们把它叫做龙趸。
龙是我们的神明象征，趸是足足一万单位的意思。
这个单位会是什么呢？
司马斤？
司马两？
1司马斤=16司马两=605克。
那这样换算下来，即使是一万司马两，也有380公斤，差不多是可以生吞活人的体型了。
恰好，西方人歌利亚石斑鱼的名称，也正好来源于一个生吞活人的故事。
巨人歌利亚
歌利亚是《希伯来圣经》中的一个巨人。
我们熟知的大卫雕塑，其实就是大卫击败歌利亚以后的经典画面。
所以，西方人为什么要用一个宗教巨人来命名石斑鱼呢？
其实，最开始，歌利亚石斑鱼叫做犹太鱼（Jewfish）。
因为，犹太人的《希伯来圣经》中说，先知约拿，曾经被这种鱼吞到肚子里，三天三夜没有死，吐出来以后就乖乖的回去帮上帝干活儿。
而约拿为什么会被吞掉呢？
其实，是因为他跟上帝撂挑子，上帝决定用石斑鱼来给他点颜色看看。
这个故事很奇怪，先知竟然敢和上帝讨价还价？
想想摩西和耶稣，这也都是先知啊，怎么就不敢硬刚上帝呢？
约拿的故事，有一本专门的《约拿书》，如果细分析起来，这又是一篇《以诺书》那种天使、巨人、天堂秘密的宏伟故事了，后面有机会我们再细说。
总之，当科学家开始研究这个犹太鱼的时候，总觉得名字怪怪的，宗教色彩太浓。
于是，就把它改成了歌利亚石斑鱼（Goliath Grouper），也算是继承了原来名字里的神圣属性。
海钓石斑鱼
在大海上和石斑鱼搏斗，这是最刺激的海钓项目之一。
壮汉VS大鱼，今天必须有一个人得先趴下。
