轻轻松松就可以剥开橙子皮,或是直接掰开橙子,从内到外,橙黄的果肉暴露在眼前——这实在是太幸福了吧!
手剥橙又称“皇帝柑”、“贵妃橙”,总之是深受皇家喜爱的水果。(大概皇家的人也都很懒吧。)最早起源于广东省四会市贞山,种植历史悠久,早在唐代,四会、德庆境内就已有手剥橙种植。
手剥橙表皮橙黄,皮薄多汁,果肉脆嫩,口感上较为清淡,清甜微酸。凭借着优质的口感和方便剥皮的特色,迅速在橙子界打下一片江山。在手剥橙的面前,我不免心生动摇,冰糖橙虽甜,耐不住我懒得剥啊......
▲ 当然,我的终极理想还是,橙子自己学会剥皮!
【海南琼中丨绿皮橙子见过没】
▲ 图/视觉中国
前面说了不少橙子,但外观上其实还是大同小异,不都是橙黄、橙红的圆果嘛。不过,现在我们要介绍的,就大不相同啦——这只来自琼中的橙子,是绿色的!
产自五指山下、万泉河畔的琼中绿橙以皮绿、橙甜、汁多、皮薄闻名全国。一般来说,看到绿色的水果总会觉得口感会偏酸,在这一点上,绿橙倒是和西瓜大哥很像,颜色越绿、越深,口味越甜越好。
要说绿橙,还真是好看,黄绿对比也好、红绿对比也罢,鲜亮的颜色撞在一起,极具视觉美感。光凭这一点,绿橙也算得上橙子界的一大美人儿,貌似青皮橘子,却又甜美多汁,倒是可爱得很。
但是有一点必须要强调,绿橙皮薄但硬,剥皮困难,难以与果肉分离,也算是一点美中不足了。(有的吃就不错了,你怎么话这么多?)
琼中绿橙曾成为2003年博鳌亚洲论坛年会指定产品和第53界世界小姐总决赛组委会指定专用水果,如此看来,封它一个“橙界小姐”应该也不为过吧!