茶树新梢经*青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶
过了几天，我们把同样的茶拿给一群小学生品，孩子口无遮拦，他们说一就是一，说二就是二，还没有学会遮遮掩掩，也没有学会文人相轻之术。更主要的他们都从小学习喝茶，对茶叶的知识和品鉴能力不比大人差。
品鉴的结果与成人组类似，然而最大的区别是：成人组更为挑剔与苛刻，打分普遍偏低；儿童组更为天然与善良，每一款茶分数都很高。
在一个平房的教室里，八个孩子穿着暗红色的中式服装，恭敬的品饮。在孩子的嘴中，总能有意外味，成年人评论茶叶香型口感的话语体系完全塌陷，他们有他们自己的审评方式。他们会说径山茶有甜玉米味，顾渚紫笋有枯草味、而竹叶青有一股西红柿味；蒲江雀舌是酸味的，王雨辰则认为碧螺春有一股“烧了的啤酒味”，金骏眉有了一种烧红薯味，另外一款金骏眉则是烤紫薯味……
灵活且出其不意的味道识别体系，这是一种别致的品茗过程。你可以把这当成玩笑，但是当每个人细心点评的时候，你会觉得他们都是一群懂茶的小天才，最后的结果与成年组相仿，好的茶叶总是能从一堆茶叶中跳跃出来，一群孩子也都有着对茶天生的敏感和触觉。
在给茶打分的时候，杨萌问我：分数后面能不能有小数点？我觉得这款茶的滋味35分有点少，36分则又有点多，能不能打35.5？我说可以，没有问题。
最后我悄悄看了她的分数，如同小学生试卷一般整整齐齐，其中有一款茶香气的分数是27.75分。她默默地把小数点后面的位数精确到两位。
文/小宽
图片来源/互联网
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