生在水塘边的野草，人称“花苦荬”，都拿来喂猪，它可是珍贵药材
农村的野菜多种多样，很多人甚至还喜欢上使用农村野菜，每年到这个时期，农历的一二月份就是人们开始在山上和野地中寻找野菜，一般在这个时期我们能够找到野菜是虎皮菜这种野菜。
再过一段时间野菊花也会逐渐在野地中发现，只要仔细寻找大自然中还是有很多可以食用的野菜，但是换做是你个外行去采集野菜，几乎你都只能把这些当做一些杂草，只有老一辈的农村人才能真正的找到那些能吃的野菜，这可不是开玩笑的，野菜的随意食用的后果还是很可怕的，严重时可能导致中毒死亡，所以野菜的食用还是要有人指导才可以放心。
今天要谈到的野菜是一种生在水塘边的野草，我们把这种野草叫做“花苦荬”，相信有在农村生活过的人就会知道这是一个怎样的野草，我们一般会拿这种野草来喂养牲畜，比如拿来喂猪、喂鸡都是很好的野菜，但是慢慢的有人开始尝试这种野菜，发现这个野菜原来也是一种美味 ，我们这种野菜和米还有面粉混合以后做成一个菜团子来食用，这是一个很不错的食物。
在农村很受欢迎，而且这一道菜不仅美味并能清热解毒，也因此受到很多人的青睐，农村人也非常爱吃这种野菜做成的团子，但是这种药材很多人并不知道这是一种珍贵的药材，这野菜药效是你意想不到的，来一起了解一些这野菜吧！
这个被称为花苦荬的野菜原名叫做泥胡菜，是一年生的草本植物，几乎这种菜是遍布全国，除了一些高海拔的地区没有这种菜存在以外，其他地方都有，加上这种植物的生长能力极强，所以我们经常会用来喂猪喂鸡，解决饲料不足的问题。
泥胡菜的口感比较老，所以我们现在也比较少食用这种野菜，但是我们却不能忽略这种野菜的药用价值，首先最大的药用价值就是泥胡菜能够有治疗女性乳腺癌的作用，这个作用在医疗上起着很大的成效，与此同时，这个植物还有清热解毒，消肿散肿的作用，这个要用价值能够很好的帮助我们维持身体的健康状况。
但是我们在食用胡泥草要尽量的适量，因为这种植物本来是寒性的，所以我们体寒的人一定不能多吃。不知道你们躲着胡泥菜这种植物有社会呢么看法呢？
