目前关于河豚毒素的解药还没有研究出来，主要原因是科学家们还没完全了解为何贝壳类生物体内的细菌在河豚体内繁殖循环会产生毒性如此之强的毒素。虽然有文献表明人工养殖的河豚其身体里的毒素含量要比野生的河豚要少的很多，但是其体内毒素聚集的地方如卵巢及肝脏仍具有含量十分危险的毒素。目前亦未能正式确定在什么条件下养殖河豚可降低毒素水平。因此，无法保证养殖的河豚不含河豚毒素。
此外如果想要吃河豚鱼，对厨师的要求水平也很高，在日本一般是需要专门的证书，但在中国目前规范尚未完善，很多人也是艺高人胆大，直接开干。那些为美食而甘愿冒险的吃货们也并不在意，反正只要好吃就行。
目前河豚毒素唯一的解药就是时间，别无他法。
