请问：一只正常的螃蟹究竟有几只腿？
对于这个问题，无非有两个答案，一是：8；二是10。
那么，问题来了，螃蟹究竟有几条腿呢？
根据荀子的《劝学》所记载：“蟹六跪而二螯”，也就是说，螃蟹有六只脚和两只螯。
但是《现代汉语规范词典》中对于螃蟹的描述却是这样的：“全身有壳，有足五对”，这么说来，螃蟹应该有十条腿。
那么，答案究竟为何呢？根据专业的水产饲养员介绍：正常的螃蟹有着一对像钳子一样的足，专门用来掘洞、进攻以及防御，被称之为螯足；而其余的四对足则是用来行走以及划水的，被称之为步足。所以真相可以大白了，螃蟹虽然有十条腿，但是严格来说，可以用来行走的腿却只有八条。
中华民族自古以来对美食都情有独钟，到了现代，大闸蟹的美味依然备受人们的青睐！然而现代人们对美味的追求更是严谨认真，如何挑选品质上乘、肉质细嫩、肥美鲜香的大闸蟹，对于我们来说已然是一个值得思考的问题。
那么如何辨别大闸蟹的鲜活呢？
1.观察蟹的眼睛，用手轻轻触碰有反应是活的。
2.触碰蟹的钳脚，能自然弯曲的是活的。
3.把蟹放入水中，会吐气泡的是活的。
